• 1 naranja en rodajas.
• 1 barrita de canela en rama.
• 2 clavos de olor.
• 75 gramos de azúcar.
• Agua hasta cubrir todo.

1º.- Ponemos todos los ingredientes al fuego y dejamos cocer hasta que notemos que la naranja esté blanca. Más o menos una media hora.

2º.- Retiramos del fuego y, lo pasamos por la batidora.

3º.- Pasamos todo por un colador y lo dejamos enfriar hasta que lo tengamos que utilizar.

4º.- Si nos sobra podemos congelarlos individualmente (yo lo hago en bolsas de hacer cubitos de hielo). Sacaremos cuando los tengamos que utilizar en otros bizcochos.