Es su segundo cumpleaños. A «Bolita» como se le conoce cariñosamente en su familia, le encantan los payasos. Su mamá y su papá, querían sorprenderle el día de su cumple, y, me encargaron una tarta muy colorida y muy alegre. Después de un arduo trabajo de diseño y con algunas horas de modelaje, empecé a elaborarla…Primero el payaso con el aro… ¿A que no os habíais dado cuenta de las orejas del conejito saliendo de la chistera?

Después el perrito, claro….

Otro payasete y…

y otro…

y finalmente despues de algo de color

tacháaannn!!!!

Elaboración: Bizcocho arcoiris con Buttermilk, relleno con mouse de chololate blanco y humedecido con almibar de caramelo. Todo cubierto con ganaché de chocolate con leche. ¡Creo que se chuparon los dedos!…

PD.- Interior de colores…