Paula y su mamá buscaban a alguien que les hiciera unas galletas y una tarta especiales. Sí, Paula hacía 6 años y hasta ahora nadie había sabido diseñar una tarta a su gusto y apta para alérgicos al glutèn y al huevo . Desde Cakesalacarta, aceptamos el reto. Queriamos cumplir el sueño de una niña que deseaba un cumpleaños maravilloso y sin tener que preocuparse de lo que podía o no podía comer, por sus problemas de alergias nutricionales. Es facil olvidarse en las celebraciones infantiles de los niños que tienen alergias a algun tipo de alimento o ingrediente, no es tan dificil organizarlas con reposteria que todos puedan comer, estas galletas son un ejemplo de ello.
Elaboramos varios tipos de galletas tanto para sus amiguitas como para sus amiguitos.
Es increible el momento de felicidad que reflejaba su cara, cuando las vió. Todas las galletas eran aptas para celíacos,así evitabamos la contaminación. La galleta de Paula además estaba hecha con una glasa especial sin claras de huevo, pues es alérgica, pero encontramos la solución. Su galleta estuvo separada de las demás en todo momento. Todas las galletas las envolvimos individualmente, toda precaución es poca.
Llegados a este punto y con la confianza que nos da el ser expertos en estos temas tan delicados… quisimos adornar todo con una caja hecha por nosotros mismos con goma eva…
Las galletas de Paula son la princesa de la izquierda y la que tiene forma de vela.
Nuestras galletas son especiales , pero tambien la presentaciòn de las mismas, o no?.
Felicidades Paula.
Os dejo una galería para que la disfruteis.
Me habeis echo la mamá mas feliz del mundo con este fantastico reto, que nada mas y nada menos era hacer feliz a mi hija. Pues lo conseguistes hasta el punto de que lloro por la emocion, si si, una niña de 6 años lloro al ver que ella en su cumpleaños tenia galletas y tarta( y que tarta!!) en su gran dia. Sois espectaculares, tanto con el trabajo que haceis, como en el amor que le poneis. No tengo palabras para agradecer el trabajo que habeis echo y lo mas importante lo feliz que habeis echo a mi hija. Mil veces gracias